मोटापा आज एक ऐसी समस्या बन चुका है, जिससे दुनियाभर में एक बड़ी आबादी स्वास्थ समस्याओं की चपेट में आ रही है. यहां तक कि टीनएज बच्चों से लेकर यंगस्टर्स में भी बढ़े हुए वजन की समस्या देखने में आ रही है. वेट कम करने के लिए बैलेंस डाइट लेना सबसे जरूरी होता है, नहीं तो एक्सरसाइज के बावजूद वेट लॉस करना मुश्किल हो जाता है. दरअसल सही फूड आपके मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करते हैं जो वेट लॉस के लिए बहुत ही जरूरी फैक्टर है. मेटाबॉलिक रेट अगर स्लो है तो इससे थकान होने के साथ ही वजन का बढ़ना समेत कई और हेल्थ प्रॉब्लम भी हो सकती है. इस आर्टिकल में जानेंगे ऐसे ही एक सुपरफूड के बारे में जो मेटाबॉलिक रेट को बूस्ट करता है और आपको जल्दी ही अच्छा रिजल्ट देखने को मिलता है.
वजन कम करना उतना भी मुश्किल नहीं होता है, जितना लोगों को लगता है. अगर एक बार आपको इसके सभी रूल पता चल जाएं और आप इन्हें फॉलो करें तो आसानी से फिट हुआ जा सकता है. इसमें सबसे जरूरी है कि आप अपना मेटाबॉलिज्म बूस्ट करें. इस आर्टिकल में जानेंगे ऐसे ही एक सुपरफूड के बारे में जिससे आप कम से कम 20 प्रतिशत तक वेट लॉस कर सकते हैं.
क्या होता है मेटाबॉलिज्म?
बात जब वेट लॉस की आए या फिर वेट गेन की बात हो तो सबसे पहले आपने एक शब्द सुना होगा मेटाबॉलिज्म.अगर मेटाबॉलिक रेट स्लो है तो वजन बढ़ने लगता है. इसके पीछे खराब खानपान से लेकर स्ट्रेस फुल और बिगड़ा हुआ रूटीन जैसे कई कारण होते हैं. मेटाबॉलिज्म यानी चयापचय…ये एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें खाया गया खाना एनर्जी में बदला जाता है. जिससे आप डेली रूटीन के काम बिना थके कर पाते हैं. इस प्रक्रिया की दर को मेटाबॉलिक रेट कहा जाता है.
ये है वजन कम करने का सुपरफूड?
वेट लॉस के लिए डाइट में ऐसे फूड्स को शामिल करने की सलाह दी जाती है जो फाइबर का अच्छा सोर्स हो. साइंटिस्ट और डॉक्टर विलियम ली, वेट लॉस के लिए डाइट करने वालों को मेटाबोलिक सुपरफूड खाने के लिए इनकरेज करते हैं. हाल ही में उन्होंने एक वीडियो के जरिए बताया कि अगर सिर्फ एक चौथाई कप ब्लूबेरी खाई जाए तो शरीर की चर्बी कम हो सकती है. डॉक्टर ली कहते हैं कि छोटी आदतें, बढ़ा रिजल्ट दे सकती हैं. ब्लूबेरी में फाइबर के साथ ही पावरफुल एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं. इसलिए ये मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देने वाला फल है और वजन घटाने में सहायक है.
ब्लूबेरी को लेकर किया गया अध्ययन
साइंस डायरेक्ट डॉट कॉम पर छपे एक अध्ययन में ब्लूबेरी के सेवन और वेट लॉस में संबंध को बताया गया है. इस स्टडी में मोटापा के पेशेंट को ब्लूबेरी का सेवन करवाया गया, जिसका उद्देश्य जिसमें 12 हफ्ते की ड्यूरेशन के दौरान उनके वजन, मेटाबॉलिज्म, ट्राइग्लिसराइड्स, कोलेस्ट्रॉल, यूरिक एसिड, इंसुलिन रेजिस्टेंस, जैसी कंडीशन पर क्या प्रभाव पड़ता है ये देखा गया. इसमें 54 प्रतिभागियों को को शामिल किया गया.
अध्ययन में सामने आई यह बात
ब्लूबेरी फल में एंथोसायनिन और फेनोलिक तत्व होते हैं जो महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट्स हैं. ये अध्ययन शरीर के माप के आधार पर दो समूहों में किया गया था, जिसमें लोगों में सकारात्मक (पॉजिटिव) बदलाव देखने को मिले. हालांकि ये ब्लूबेरी बिल्कुल ऑर्गेनिक तरीके से उगाई गई थीं ताकि उनमें मौजूद सभी विटामिन-मिनरल्स और कंपाउंड मिल सकें.
ब्लूबेरी खाने के बाकी फायदे क्या हैं?
सेहतमंद रहने के लिए यह बहुत जरूरी है कि आपके शरीर में न्यूट्रिएंट्स की कमी न हो. फलों को डाइट का हिस्सा बनाते हैं तो इससे माइक्रोन्यूट्रिएंट्स की पूर्ति बॉडी में होती रहती है. ब्लूबेरी का सेवन न सिर्फ वेट लॉस के लिए हेल्पफुल है, बल्कि ये आपकी ओवरऑल वेलबिंग के लिए फायदेमंद रहता है. जैसे स्किन को हेल्दी रखना, दिल की सेहत दुरुस्त रखने, पाचन में सुधार होना, हीमोग्लोबिन प्रोडक्शन में सुधार, आदि कई फायदे हैं.